প্রথমে দুধ কনডেন্স মিল্ক ও গুড়া দুধ জ্বাল দিয়ে এক কাপ করে নিতে হবে

এবার ম্যাংগো পাল্প এবং এক কাপ জাল দেওয়া দুধের মিশ্রণটি ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। কিছুক্ষন মিশ্রনটি ফ্রিজে রেখে আবার ব্লেন্ড করতে হবে। চিনির গুড়ো মিশিয়ে নিন।

এবার আইসক্রিম মোল্ডের ঢেলে 12 ঘন্টার জন্য ডিপ ফ্রিজে ফ্রিজ হতে রেখে দিন

এরপর মোল্ড থেকে বের করে পরিবেশন করার পাত্রে রাখুন। আমের টুকরো উপরে সাজিয়ে দিন।