Rendang Jengkol

Name: Rendang Jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr jengkol; 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 7 bh cabai merah keriting; 1 sdm ketumbar; 3 ruas jari kunyit; 2 ruas jari lengkuas; 2 btg serai; 3 bh daun salam; 1 santan kara; 1/2 sdt Lada bubuk; 1 sdm Gula pasir; Garam; Air

Desi Alvionita @desialvionita

Kota Bekasi

#BALONChallenge
#SayurTidakBerdaun

Lebih banyak

Rendang Jengkol

Desi Alvionita @desialvionita

Kota Bekasi

#BALONChallenge
#SayurTidakBerdaun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grjengkol
5 siungbawang putih
10 siungbawang merah
7 bhcabai merah keriting
1 sdmketumbar
3 ruas jarikunyit
2 ruas jarilengkuas
2 btgserai
3 bhdaun salam
1santan kara
1/2 sdtLada bubuk
1 sdmGula pasir
Garam
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol hingga matang/kulit terkelupas.. Kupas kulitnya, lalu geprek jengkol (supaya empuk n gx keras)..
2

Halus kan bumbu.. Lalu tumis + lengkuas, serai, daun salam, masak hingga matang..
Masukkan jengkol, air, santa, garam, gula, lada... Aduk rata..
3

Masak hingga air menyusut n meresap sambil di aduk2.. Koreksi rasa..
4

Sajikan 💛