ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল(ilish macher matha diye moong dal recipe in Bengali)
Sanchita Das(Titu) @sanchita253
আমার মা খুব ভালো রান্না করে।আমি আমার মায়ের থেকে শিখেছি।
Sodepur
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল(ilish macher matha diye moong dal recipe in Bengali)
আমার মা খুব ভালো রান্না করে।আমি আমার মায়ের থেকে শিখেছি।
Sodepur
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে মুগ ডাল ধুয়ে নুন দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।মুগ ডাল ভাজা করে নিতে পারেন।ধুয়ে দিলে গ্যাস ও অম্বল হয় না।
- 2
কড়াই তে তেল দিয়ে মাছের মাথা ভেজে নিতে হবে।
- 3
এবার কড়াই তে ফোড়ন দিয়ে আদা ও জিরে বাটা নুন হলুদ লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে একটু নেড়ে ডালদিতে হবে।
- 4
এবার ডালে জল দিয়ে একটু নেড়ে ভালো করে নেড়ে দিতে হবে।
- 5
3মিনিট পরে মাছের মাথা দিয়ে ও কাচা লঙ্কা চেরা দিয়ে একটু নেড়ে দিতে হবে।
- 6
5মিনিট পরে একটু নেড়ে ভাজা জিরে ও ধনে গুঁড়ো দিয়ে একটু নেড়ে গ্যাস অফ করে দিতে হবে।
- 7
এবার একটা পাত্রে নামিয়ে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
Myself Sanchita Das. Being an assistant teacher , cooking has always been my passion....when i get tired after all day's work, cooking refreshes my mind and it is actually my stress booster . ❤️
আরও পড়ুন Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/16332867
মন্তব্যগুলি (3)