তেল গরম করে তাতে ভালো করে ফুলকপি ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে এবং তুলে রাখুন

জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন এবং আদা বাটা ও ধনে জিরা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন নুন হলুদ দিয়ে

টমেটো কুচি দিয়ে নেড়ে নিন এবং ভাজা কপি ও আলু দিয়ে দিন ভাল করে মিশিয়ে জল দিয়ে ফুটতে দিন

স্বাদ মত নুন ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন ধনেপাতা কুচি দিয়ে