উপরের সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে মেখে একটা পাতলা বেটার করে রাখতে হবে। একটা বোতলে ভরে রেডি করে নিতে হবে। বোতলের মুখ একটা ফুটা করে নিতে হবে।

অন্য একটা পাত্রে চিনির সিরা তৈরি করে নিতে হবে। লেবুর রস আধা চামচ দিয়ে চিনির ময়লা পরিষ্কার করে নিতে হবে।

গ্যাস এর চুলায় একটা ফ্রাইং প্যান বসিয়ে তাতে সয়াবিন তেল দিয়ে ঢিমা আঁচে জিলিপির আকারে ভেজে তুলে নিতে হবে।

অন্য একটা পাত্রে চিনির সিরা করে তাতে হালকা ঠান্ডা জিলিপি গুলো রসে কিছুক্ষণ চুবিয়ে একটা প্লেটে নিয়ে তারপর একটা সার্ভিং প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।