Tongseng Sapi

Name: Tongseng Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi (iris kecil); 1/4 bulet kol; 3 helai daun bawang; 1 buah tomat; 1 bngks santan kara; iris Bawang bombay; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 buah limo; 5 sdt kecap manis; 500 ml air; Sdikit minyak untuk menumis; secukupnya Garam dan kaldu sapi; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; 2 btr kemiri

Ummu Shafiyya @desywindari1412

Berkahnya lebaran pak haji dapet daging sapi, bosen direndang jd kita bikin tongseng aja

Lebih banyak

Tongseng Sapi

Ummu Shafiyya @desywindari1412

Berkahnya lebaran pak haji dapet daging sapi, bosen direndang jd kita bikin tongseng aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi (iris kecil)
1/4 buletkol
3 helaidaun bawang
1 buahtomat
1 bngkssantan kara
irisBawang bombay
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1 buahlimo
5 sdtkecap manis
500 mlair
Sdikit minyak untuk menumis
secukupnyaGaram dan kaldu sapi
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahcabe merah
10 buahcabe rawit
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada
2 btrkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bismillah..
Blender smua bumbu halus, lalu tumis sampai harum dgn sdkit minyak. Masukan bawang bombay, daun jeruk dan salam aduk2 sampai harum
2

Kemudian masukan daging aduk2 lalu masukan air sampai terendam smua dagingnya (sy : sblmnya saya rebus dlu dagingnya 30 mnit)
3

Stelah empuk masukan kecap garam dan kaldu sapi tes rasa... Lalu masukan kol daun bawang dan tomat aduk aduk tunggu sbntar sampe aga layu matikan kompor kemudian masukan santan kara dan limo adukaduk agar tercampur rata, lalu siap dihidangkan dgn nasi anget. Mantapp yaa