Ikan goreng saus asam gurih

Name: Ikan goreng saus asam gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan kembung; Bumbu halus 👇; 2 buah tomat; 2 siung bawang putih; 4 bawang merah; 5 cabe merah keriting; Bumbu iris 👇; 1/2 buah bawang Bombay; 1 batang daun bawang pre; Bumbu pelengkap 👇; 1 sdm saus sambal; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdt lada hitam; 1 sdt gula pasir; Secukupnya kaldu jamur dan garam

Suaibatul As @Suaibatul_As

Ini sih mantap banget dimakan anget angetan sama nasi hangat bun

Lebih banyak

Ikan goreng saus asam gurih

Suaibatul As @Suaibatul_As

Ini sih mantap banget dimakan anget angetan sama nasi hangat bun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan kembung
Bumbu halus 👇
2 buahtomat
2 siungbawang putih
4bawang merah
5cabe merah keriting
Bumbu iris 👇
1/2 buahbawang Bombay
1 batangdaun bawang pre
Bumbu pelengkap 👇
1 sdmsaus sambal
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdtlada hitam
1 sdtgula pasir
Secukupnyakaldu jamur dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dan kerat" ikan, marinasi dg garam dan penyedap rasa, diamkan 5 menit, haluskan bumbu halus dan iris bumbu iris
2

Goreng ikan hingga berwarna coklat keemasan, tumis bumbu halus hingga tanak, masukkan lada hitam, aduk rata
3

Tambahkan dg secukupnya air, masukkan bumbu iris dan bumbu pelengkap, koreksi rasa, masukkan ikan, masak hingga bumbu agak mengental