Ayam Suwir Kemangi

Name: Ayam Suwir Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 2 genggam daun kemangi; 200 ml air; Minyak utk menumis; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 4 bh cabe merah keriting; 14 bh cabe rawit merah; 1 bh tomat (optional, me : skip); Bumbu cemplung :; 6 bh cabe rawit, iris serong; 3 lbr daun salam, 5 lbr daun jeruk, 1 btg sereh (geprek); 1 sdt garam, 1 sdt kaldu ayam bubuk, 1 sdt gula pasir

Lanita Agus Piawan @lanitaaguspiawan

Jogjakarta

Simple tp enak bgt, bisa buat isian nasi bakar juga.

Lebih banyak

Ayam Suwir Kemangi

Lanita Agus Piawan @lanitaaguspiawan

Jogjakarta

Simple tp enak bgt, bisa buat isian nasi bakar juga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1/2 ekorayam
2 genggamdaun kemangi
200 mlair
Minyak utk menumis
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
7 siungbawang merah
4 bhcabe merah keriting
14 bhcabe rawit merah
1 bhtomat (optional, me : skip)
Bumbu cemplung :
6 bhcabe rawit, iris serong
3 lbrdaun salam, 5 lbr daun jeruk, 1 btg sereh (geprek)
1 sdtgaram, 1 sdt kaldu ayam bubuk, 1 sdt gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ayam, lalu goreng hingga matang, kemudian suwir². Sisihkan
2

Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu halus & cemplung hingga matang & berbau wangi.
3

Masukkan air, tunggu hingga mendidih
4

Setelah beberapa saat lanjut masukkan ayam yg sudag digoreng & disuwir suwir, aduk merata dg bumbu, jgn lupa koreksi rasa.
5

Setelah dirasa ayam matang & bumbu meresap, masukkan kemangi aduk merata sebentar saja.
6

Ayam suwir kemangi siap disajikan dg nasi hangat & sayur rebus / tumisan.
7

Selamat mencoba 🥰

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lanita Agus Piawan @lanitaaguspiawan

pada 19 Juli 2022 03.56

Jogjakarta

i love good foodIG : @lanitaapi (follow yaa.. lbh bnyak fto masakan & resep, jarang nulis resep d cookpad 🙈)utk tanya² resep yg ga ada di feed ig, bs langsung DM aja yaa.Tiktok : lanitaaguspiawan

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya