Μελιτζάνες παπουτσάκια εναλλακτικά με τόνο !!🌶🍆

Name: Μελιτζάνες παπουτσάκια εναλλακτικά με τόνο !!🌶🍆
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μελιτζάνες μέτριες; 1 κολοκυθάκι; 2 αβοκάντο φρέσκα ή 2 κουταλιές έτοιμη πάστα αβοκάντο; 1 καρότο; 2 κουταλάκια χυμό ντομάτας; Αλάτι,πιπέρι και ρίγανη; 2 πιπεριές μικρές πράσινες; 3 κουταλιές κρέμα γάλακτος; Λίγο ελαιόλαδο; 1 κονσέρβα τόνο σε άλμη

Μόνα Κοντογιάννη @cook_2021mona

Κρανίδι Αργολίδας

Η συνταγή είναι έμπνευση στιγμής και εντάσσεται στην
#ομάδαπιπεριά 🌶🌶
περιέχει εκτός των άλλων και 3 υλικά που καθορίζει ο διαγωνισμός της εβδομάδας αβοκάντο, κολοκυθάκια, τόνο,
Ελπίζω να σας αρέσει και να την δοκιμάσετε!!

Δες περισσότερα

Μελιτζάνες παπουτσάκια εναλλακτικά με τόνο !!🌶🍆

Μόνα Κοντογιάννη @cook_2021mona

Υλικά

1 ώρα

2 μερίδες

2μελιτζάνες μέτριες
1κολοκυθάκι
2αβοκάντο φρέσκα ή 2 κουταλιές έτοιμη πάστα αβοκάντο
1καρότο
2 κουταλάκιαχυμό ντομάτας
Σάλτσα ντομάτα για όλο τον χειμώνα 🍅
Αλάτι,πιπέρι και ρίγανη
2πιπεριές μικρές πράσινες
3 κουταλιέςκρέμα γάλακτος
Λίγοελαιόλαδο
1 κονσέρβατόνο σε άλμη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Ψιλοκόβουμε το καρότο, το κολοκύθι, την πιπεριά και τα βάζουμε στο τηγάνι με ελαιόλαδο, τα σοτάρουμε καλά σε χαμηλή φωτιά.
2

Σε ταψάκι κόβουμε στη μέση τις μελιτζάνες,τις χαράζουμε, λαδώνουμε, αλατοπιπερώνουμε και τις ψήνουμε για 15 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Όταν γίνουν με ένα πιρούνι τις πατάμε για να γίνουν σαν βαρκούλες.
3

Σε μπολ βάζουμε τον τόνο, το αβοκάντο λειωμένο, την σάλτσα ντομάτας και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.
4

Συνθέτουμε τα παπουτσάκια.
5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.
Καλή απόλαυση!!!

Συνδεδεμένες Συνταγές

Σάλτσα ντομάτα για όλο τον χειμώνα 🍅

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Μόνα Κοντογιάννη @cook_2021mona

στις Παρασκευή 22 Ιούλιος 2022 17:45:15 UTC

Κρανίδι Αργολίδας

Είμαι εργαζόμενη ,σύζυγος, μητέρα, τώρα πια γιαγιά και παρότι δεν έχω πολύ χρόνο ελεύθερο , η μαγειρική και ιδιαίτερα οι πικάντικες συνταγές είναι για μένα εκτός από καθημερινή ανάγκη , χαρά, δημιουργία και φαντασία . Όταν μαγειρεύω δεν κουράζομαι ποτέ και πάντα βρίσκω χρόνο να κάνω το τραπέζι σε φίλους . Ελπίζω να περάσω όμορφα στην παρέα σας και να ανταλλάξουμε νόστιμες ιδέες!!!

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Eirinaki @Eirinaki

Σάββατο 23 Ιούλιος 2022 13:42:12 UTC

Τι νοστιμιά είναι αυτή @cook_2021mona , λατρεύω μελιτζάνες! Φοβερή έμπνευση, σε ευχαριστώ τόσο πολύ ❤️

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές