মোচা ও আলু টাকে সেদ্ধ করে ঠাণ্ডা করতে হবে।

ব্যাসন টা মেখে রাখতে হবে লবণ হলুদ ও একটু কালোজিরা দিয়ে।

ঠাণ্ডা হয়ে গেলে মোচা ও আলু টাকে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিয়ে মশলা দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিতে হবে।

ঠাণ্ডা হয়ে এলে ব্যাসনে চুবিয়ে তেল গরম করে ভেজে নিতে হবে। তারপর গরম গরম পরিবেশন করুন।