Tim pindang ikan salem

Name: Tim pindang ikan salem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor ikan salem; bumbu;; 3 siung bawang putih, iris tipis; 5 siung bawang merah, iris tipis; 2 cm jahe, iris korek api; 2 cm lengkuas, iris korek api; 1 bh cabe hijau, iris serong; 1 bh cabe merah, iris serong; 1 bh tomat, iris jdi 6; 5 bh cabe rawit iris jdi 2; 1 btg serai,geprek; 4 lembar daun salam; 2 sdm kecap bango; 1 sdm minyak goreng; 1/2 sdm garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/4 sdt MSG; 1 gelas air

W. Uswatun Hasanah @cook_5963355

Tim pindang ikan salem

W. Uswatun Hasanah @cook_5963355

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 ekorikan salem
bumbu;
3 siungbawang putih, iris tipis
5 siungbawang merah, iris tipis
2 cmjahe, iris korek api
2 cmlengkuas, iris korek api
1 bhcabe hijau, iris serong
1 bhcabe merah, iris serong
1 bhtomat, iris jdi 6
5 bhcabe rawit iris jdi 2
1 btgserai,geprek
4 lembardaun salam
2 sdmkecap bango
1 sdmminyak goreng
1/2 sdmgaram
1/2 sdtgula pasir
1/4 sdtMSG
1 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan salem, sisihkan
2

Panaskan dandang, siapkan wadah stainles/yg tahan panas
3

Kemudian masukan dan tata daun salam taburi sedikit bumbu yg sudah di iris2 taruh ikan di atas nya taburi lgi dgn bumbu, tomat, serai
4

Lalu masukan garam, gula pasir, MSG, kecap bango, minyak goreng dan air kemudian masukan ke dlm dandang dan kukus 20 menit