Ketupat Kandangan
Lagi pengen makan ketupat kandangan, malem2 otak atik CP liat-liat resep nyari yang simple akhirnya ketemu sama resep nya mba @Wien_LaZha
Tapi karna kurang suka ikan Gabus/Haruan jadilah ganti lauk nya Ayam (karna gak banyak tulangnya hehee)
Karna mau yang simple jadi ketupatnya beli aja di pasar jadi cuman bikin bahan kuah nya aja😁
Resep asli bisa di liat di👉 https://cookpad.wasmer.app/id/r/9348397
Ketupat Kandangan
Lagi pengen makan ketupat kandangan, malem2 otak atik CP liat-liat resep nyari yang simple akhirnya ketemu sama resep nya mba @Wien_LaZha
Tapi karna kurang suka ikan Gabus/Haruan jadilah ganti lauk nya Ayam (karna gak banyak tulangnya hehee)
Karna mau yang simple jadi ketupatnya beli aja di pasar jadi cuman bikin bahan kuah nya aja😁
Resep asli bisa di liat di👉 https://cookpad.wasmer.app/id/r/9348397
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama bersihkan ikan kemudian bakar/asapi ikan di atas bara sampai kulitnya kering namun tidak gosong (me sebelum di bakar dimarinasi dulu dengan bawang putih halus,ketumar bubur,kunyit bubuk dan garam selama 1 jam)
- 2
Hauskan bumbu halus
- 3
Masukan santan kedalam panci. Kocok lepas telur. Masukan telur dan bumbu halus (me bumbu nya di tumis dulu tanpa minyak sampai air nya sedikit menyusut karna waktu nge blender kebanyakan air) lalu nyalakan api. Sambil terus diaduk
- 4
Masukan ikan yang sdh di bakar tadi. Aduk terus dan jangan lupa di beri garam,penyedap gula dan koreksi rasa
- 5
Penyajian: belah 4 ketupat letakan di piring taruh ikan diatas nya kemudian guyuri dengan kuahnya dan beri taburan bawang goreng dan sambal terasi limau kuit yummy enak.. selamat mencoba😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar