Pecak ikan mas khas Betawi

Name: Pecak ikan mas khas Betawi
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan mas; 300 ml air; Bumbu :; 4 buah cabai merah; 7 buah cabai rawit; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; Secukup nya kencur; 1 ruas jahe; Secukup nya terasi; 1 buah kecil jeruk nipis; Penyedap :; 1 sdt royco; Secukup nya garam; 1 sdt gula pasir; Secukup nya micin

mamii rafa @mamiiRaphael03

Kota Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Di kasih ikan mas gratis hasil mancing. Tanpa pikir panjang langsung kepikiran pecak yg memiliki rasa gurih dan segar🤤
Suami pertama kali coba langsung suka

Lebih banyak

Pecak ikan mas khas Betawi

mamii rafa @mamiiRaphael03

Kota Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Di kasih ikan mas gratis hasil mancing. Tanpa pikir panjang langsung kepikiran pecak yg memiliki rasa gurih dan segar🤤
Suami pertama kali coba langsung suka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

3 ekorikan mas
300 mlair
Bumbu :
4 buahcabai merah
7 buahcabai rawit
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
Secukupnya kencur
1 ruasjahe
Secukupnya terasi
1 buahkecil jeruk nipis
Penyedap :
1 sdtroyco
Secukupnya garam
1 sdtgula pasir
Secukupnya micin

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng ikan mas sampai matang kecoklatan
2

Sangrai semua bumbu sampai agak gosong
3

Ulek kasar semua bumbu
4

Didihkan air, setelah matang beri penyedap. Tes rasa
5

Letakan bumbu diatas ikan yg sudah digoreng, lalu siram air panas yg sudah diberi bumbu. Terakhir beri perasan jeruk nipis dan pecak siap disajikan