Bersihkan ikan tongkol dari kotoran lalu tiriskan agar pas digoreng tidak meletup-letup

Rebus cabai, bawang dan tomat agar lebih lunak saat diulek

Siapkan Pete dan daun kemangi yg sudah dibersihkan

Ulek halus cabai,bawang merah,putih dan tomat

Goreng ikan tongkol ½ matang agar tidak keras

Jika sudah suir ikan tongkol dan pisahkan dari duri dan kepala ikan

Tumis bumbu sampai harum masukan gula garam dan penyedap rasa secukupnya

Jika sudah harum masukan Pete dan kemangi. Aduk sebentar sampai kemangi agak layu

Jika sudah layu masukan ikan tongkol suwir tadi aduk sampai rata

Ikan tongkol suwir pedas pete siap dihidangkan