Sayur Lodeh Kikil Nangka Muda
Ini enak. Beneran, sampe gak sempat dipoto cantik 🤣 bikin lodeh tuh paling enak masak hari ini tapi buat dimakan besok. Lebih meresaaaapp banget bumbunya *menurut aku hahaa
Pokoknya must try ini, endeuuzz
NOTE:
* kalau suka pedes boleh ditambah cabe rawit di bumbu halusnya, tapi kalo bagi aku resep ini udah berasa pedes. Pedes yang sopan sih, bukan pedes yg urakan 😂
*fiber creme boleh diganti santan, baik santan kemasan atau santan segar, untuk pemakaian air nya sesuaikan saja dengan kebutuhan
Sayur Lodeh Kikil Nangka Muda
Ini enak. Beneran, sampe gak sempat dipoto cantik 🤣 bikin lodeh tuh paling enak masak hari ini tapi buat dimakan besok. Lebih meresaaaapp banget bumbunya *menurut aku hahaa
Pokoknya must try ini, endeuuzz
NOTE:
* kalau suka pedes boleh ditambah cabe rawit di bumbu halusnya, tapi kalo bagi aku resep ini udah berasa pedes. Pedes yang sopan sih, bukan pedes yg urakan 😂
*fiber creme boleh diganti santan, baik santan kemasan atau santan segar, untuk pemakaian air nya sesuaikan saja dengan kebutuhan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus potongan nangka muda hingga empuk. Tingkat empuknya sesuaikan dengan selera masing masing. Setelah empuk, buang air rebusan. Masukkan kikil yang sudah direbus secara terpisah. Sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan daun salam dengan sedikit minyak hingga harum dan tanak. Masukkan cebe merah, cabe hijau dan kecambah ale. Tumis sebentar.
- 3
Masukkan bumbu halus yang telah tanak ke dalam panci, lalu beri air. Aduk rata lalu masukkan fiber creme. Aduk kembali.
- 4
Masak sayur hingga mendidih dan bumbu meresap kedalam nangka dan kikil. Koreksi rasa. Sajikan dengan nasi putih atau lontong.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)