201. Spaghetti Saus Bolognese dengan Bola Daging
27-09-2022
Spaghetti dengan saus bolognaise aja dah menggoda selera apalagi ditambah meatball pasti lebih yummy. Adaptasi dari buku resep yunita anwar.
#PejuangGoldenBatikApron
#minggu35
201. Spaghetti Saus Bolognese dengan Bola Daging
27-09-2022
Spaghetti dengan saus bolognaise aja dah menggoda selera apalagi ditambah meatball pasti lebih yummy. Adaptasi dari buku resep yunita anwar.
#PejuangGoldenBatikApron
#minggu35
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cairkan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- 2
Campur tumisan dengan semua bahan bola daging dengan menggunakan food processor atau aduk rata dengan spatula.
- 3
Ambil sedikit adonan, bulatkan dan lakukan hingga adonan habis. Wrap dengan plastik (saya plastik kresek) simpan dalam kulkas kurleb 1/2 jam agar bentuknya lebih kokoh.
- 4
Panaskan mentega/margarin, goreng bola-bola daging hingga berubah warna dan kecoklatan.
- 5
Saus: Lelehkan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih dengan margarine sampai harum. Masukkan sosis dan jamur, tumis hingga matang.
- 6
Tambahkan saos tomat, tomat cincang dan saos sambal (bila suka) tambahkan gula,garam,merica dan air kaldu secukupnya sambil diaduk rata. Tes rasa.
- 7
Tambahkan Oregano secukupnya dan bola-bola daging aduk rata. Masak hingga matang dan air agak menyusut dan saus meresap di bola-bola dagingnya. Saus Bolognaise siap digunakan.
- 8
Rebus pasta spaghetti hingga matang.
- 9
Sajikan Pasta Spaghetti dengan saus bolognaise bola-bola daging.
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar