Cuci bersih ayam lalu potong dadu, tujuannya supaya ga nyangkut di mata pisau. Lalu masukkan semua bahan basah ke blender lalu blender hingga halus kecuali wortel dan jamur

Potong cincang jamur dan dan wortel lalu rebus. Saring jika sudah matang

Masukkan jamur dan wortel ke blender lalu blender lagi sebentar lalu masukkan ke kulkas

Untuk kulit, campurkan semua bahan kulit lalu kocok lepas lalu dadar telurnya (pakai panci anti lengket supaya ga robek)

Setelah kulit jadi, olesi bahan basah ke kulit lalu gulung. Letakkan gulungan ke wadah kukus yang sudah di olesi minyak atau diatas baking paper

Lalu kukus rolade selama 20 menit dan jangan dibuka. Kalo bisa. Tutup kukus dilapisi kain supaya air kukusan ga rembes ke rolade, nanti rasanya agak lebih tawar

Setelah matang, angkat dan dinginkan dulu sebelum dipotong. Cocok untuk lauk dan cemilan sehat. Selamat mencoba