Balado Udang Petai
Kemaren beli petai bagus2 dan segar sekali, dimasak pedas pasti enak. Kebetulan ada stock udang jadilah dimasak dengan udang.
Balado Udang Petai
Kemaren beli petai bagus2 dan segar sekali, dimasak pedas pasti enak. Kebetulan ada stock udang jadilah dimasak dengan udang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang kulit kepala udang dan bersihkan kotoran bagian kepala dan punggung dengan tusuk gigi tusuk bagian tengah punggung udang dan tarik kotorannya. Udangnya tidak dibelah krn spy msh juicy dagingnya.
- 2
Haluskan cabai merah,bawang merah, bawang putih dan tomat.
- 3
Panaskan minyak, goreng petai sebentar angkat tiriskan. Kemudian goreng udang sampai udangnya melengkung angkat tiriskan.
- 4
Sisakan minyak secukupnya untuk menumis bumbu. Tuang bumbu yang sdh dihaluskan masukan daun jeruk, lengkuas garam dan gula tumis sampai matang dan wangi. Tuang secukupnya air masukan udang dan petainya aduk sampai rata angkat sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar