Arsik

Name: Arsik
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ikan; Bawang batak (sesuai selera); Kacang panjang (sesuai selera); Tahu (sesuai selera); 3 ruas jari Lengkuas Di geprek; 2 batang serai; 1 buah Asam mobe/ 3 biji Asam potong; Batang rias/ batang kecombrang (secukupnya); Bumbu giling; 5 biji bawang merah; 3 Biji bawang putih; 5 biji kemiri; 8 Biji cabe keriting; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Andaliman (kalian takar2 lah sendiri) Makin bnyk Makin pedar; 1 sendok makan garam (arsik harus Asin) Klu kurang boleh tambah

Naomi Vita Tambunan @vita_307

Arsik

Naomi Vita Tambunan @vita_307

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongikan
Bawang batak (sesuai selera)
Kacang panjang (sesuai selera)
Tahu (sesuai selera)
3 ruas jariLengkuas Di geprek
2 batangserai
1 buahAsam mobe/ 3 biji Asam potong
Batangrias/ batang kecombrang (secukupnya)
Bumbu giling
5 bijibawang merah
3 Bijibawang putih
5 bijikemiri
8 Bijicabe keriting
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
Andaliman (kalian takar2 lah sendiri) Makin bnyk Makin pedar
1 sendok makangaram (arsik harus Asin) Klu kurang boleh tambah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling bumbu..
2

Susun Di kuali Lengkuas, sereh,batang kecombrang trus letakkan iklannya, baru susun kacang panjang, bawang batak, tahu.
3

Tuangi bumbu Di atasnya, taburkan 1 sendok garam
4

Baru masukan air setengah gayung.
5

Masak sampai kuah hampir kering