ইলিশ মাছ ধুয়ে নুন হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

তেল গরম করে তাতে ভালো করে ভাজুন উল্টে পাল্টে

নামিয়ে পরিবেশন করুন গরম ভাতের সঙ্গে