Rebus spaghetti hingga al dente, tiriskan. Jangan buang air rebusannya

Tumis bawang putih dengan vco sampai harum dan warnanya keemasan, tumis dengan api sedang. Lalu tambahkan sosis, irisan cabai merah besar, lada hitam, dan lada bubuk. Tumis sebentar hingga cabai layu dan sosis mengembang.

Masukkan spaghetti kedalam tumisan tsb, tambahkan keju parmesan dan oregano, kemudian tambahkan 2 sendok sayur air sisa rebusan spaghetti tadi. Cek rasa, jika kurang asin bisa ditambahkan garam secukupnya.

Jika air sudah menyusut (tapi jangan sampai mienya kering) Angkat, dan sajikan😍