17. Sambal tempe kemangi

Name: 17. Sambal tempe kemangi
Yield: 2 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 Potong Tempe (Kecil); 1 Ikat Kemangi; 4 Cabe Rawit; 5 Cabe Merah; 1 Ruas Jari Kencur; 2 Siung Bawang Merah; 1 1/2 Bawang Putih; Secukupnya Garam, Gula Pasir & Micin

MY FOOD JOURNEY @myfoodjourney__

Bosen ya makan tempe digoreng mulu. Kita coba bikin Sambel Tempe. Makan pake aneka masakan Sunda cocok banget ni!

Lebih banyak

17. Sambal tempe kemangi

MY FOOD JOURNEY @myfoodjourney__

Bosen ya makan tempe digoreng mulu. Kita coba bikin Sambel Tempe. Makan pake aneka masakan Sunda cocok banget ni!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 20 Menit

2 Orang

4 PotongTempe (Kecil)
1 IkatKemangi
4Cabe Rawit
5Cabe Merah
1 Ruas JariKencur
2 SiungBawang Merah
1 1/2Bawang Putih
SecukupnyaGaram, Gula Pasir & Micin

Tersimpan

Cara Membuat

± 20 Menit

1

Rendam tempe dengan kaldu ayam dah Ketumbar (Boleh diulek atau pakai yang bubuk dikasih air)
2

Goreng Tempe sampai kering lalu tiriskan
3

Goreng Cabai dan Bawang sampai layu. Kencur bisa digoreng juga (menyesuaikan selera)
4

Masukan cabe, bawang, Kencur serta gula, Garam dan micin ke dalam cobek lalu ulek. (me : Pake sedikit minyak Bekas goreng cabe)
5

Terakhir masukan tempe dan kemangi, ulek kasar