Bolu Coklat Batik Kukus

Name: Bolu Coklat Batik Kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 gr gula; 30 gr tepung terigu; 1 btr telor; 1 sdt SP; Pewarna hitam, kuning dan merah cabe; 50 ml SKM putih; 50 ml minyak goreng; 75 ml santan kental (1sct kara + air); 140 gr tepung terigu pro rendah; 2 sct susu bubuk; 15 gr tepung maizena; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt vanili bubuk; 4 btr telor; 150 gr gula pasir; 1/4 sdt garam; 1 sdt SP; 2 sdm coklat bubuk

sri rahayu @sri_hayu77

Kota Jogya

Tetep dgn dasar bolu kukus saya mencoba terus berlatih membatik. Batiknya pun msh dgn motif yg sama dgn semangat yg sama pula.
Yuks teman2.... terus berlatih dan berlatih..
Terima kasih @oliviaru_2011

#PejuangGoldenBatikApron
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Lebih banyak

Bolu Coklat Batik Kukus

sri rahayu @sri_hayu77

Kota Jogya

#PejuangGoldenBatikApron
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Adonan Batik
30 grgula
30 grtepung terigu
1 btrtelor
1 sdtSP
Pewarna hitam, kuning dan merah cabe
Bahan Bolu Coklat
50 mlSKM putih
50 mlminyak goreng
75 mlsantan kental (1sct kara + air)
140 grtepung terigu pro rendah
2sct susu bubuk
15 grtepung maizena
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtvanili bubuk
4 btrtelor
150 grgula pasir
1/4 sdtgaram
1 sdtSP
2 sdmcoklat bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat adonan batik. Mixer smua bahan jd 1 hingga mengembang. Ambil 3sdm beri warna merah cabe. 5sdm adonan beri warna hitam. Sisanya beri warna orange (kuning + merah)
2

Ikuti pola batik yg sdh dibuat di kertas roti yg sdh dilapis kertas roti polos. Pertama kita bentuk pola parang dgn warna hitam.
3

Berikutnya semprotkan warna merah di pola bulat2. Terakhir blok sisa pola yg blom disemprot adonan. Kukus dgn api sedang selama 10mnt.
4

Selagi nunggu adonan batik dikukus, kita buat bolu coklatnya. Smua bahan sdh disiapkan sblm nya. Kocok telor + gula + garam + SP dgn kecepatan tinggi hingga kental berjejak. Masukkan tepungterigu. Kocok dgn kecepatan terendah. Sisihkan.... Aduk campuran minyak santan dan SKM dlm mangkuk.
5

Masukkan 3sendok adonan dalam mangkuk berisi campuran minyak dan susu lalu aduk balik pelan saja. Setelah tercampur rata masukkan lg kedalam adonan tepung. Aduk balik hingga rata.
6

Campur 2sdm coklat bubuk dgn sedikit adonan bolu dlm mangkuk. Aduke hingga tercampur rata lalu masukkan lg dlm adonan bolu...
7

Tuang adonan bolu coklat diatas bolu batik yg sdh matang. Hentakkan utk mengurangi gelembung udara. Lalu kukus dgn api sedang selama 30mnt.
8

Setelah matang angkat. Hentakkan. Balik bolu diatas rak / loyang lebar. Kelupas kertas rotinya. Potong2...