เนื้อน่องลายผัดพริกใบกะเพรา
ปกติเป็นคนชอบกินผัดกะเพราเนื้ออยู่แล้ว รอบนี้ได้เนื้อน่องลายมาหนึ่งกิโล เดิมตั้งใจว่าจะนำมาย่างจิ้มแจ่ว แต่ถ้าย่างอย่างเดียวก็ดูจะเยอะเกินไป เลยแบ่งแล้วนำมาทำผัดกะเพรากินเพิ่มอีกสักเมนูก็แล้วกันครับ
เนื้อน่องลายผัดพริกใบกะเพรา
ปกติเป็นคนชอบกินผัดกะเพราเนื้ออยู่แล้ว รอบนี้ได้เนื้อน่องลายมาหนึ่งกิโล เดิมตั้งใจว่าจะนำมาย่างจิ้มแจ่ว แต่ถ้าย่างอย่างเดียวก็ดูจะเยอะเกินไป เลยแบ่งแล้วนำมาทำผัดกะเพรากินเพิ่มอีกสักเมนูก็แล้วกันครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างทำความสะอาดวัตถุดิบทั้งหมด หั่นพริกขี้หนูและกระเทียม ใบกะเพราก็เด็ดรอไว้ เนื้อน่องลายนำมาหั่นบางพอดีคำสำหรับผัด
- 2
ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำพริกขี้หนูกับกระเทียมลงไปผัดให้หอม
- 3
ใส่เนื้อลงไปผัดให้พอสุก ปรุงรสให้ได้รสชาติที่ถูกใจ หากแห้งไปให้เติมน้ำเปล่า
- 4
ผัดต่อด้วยไฟแรงจนน้ำเริ่มงวดลง ชิมรสให้ถูกใจอีกครั้ง
- 5
จากนั้นใส่ใบกะเพราลงไปผัด
พอให้สลดแล้วปิดไฟ ตักใส่จาน โรยด้วยพริกไทยป่นนิดหน่อย พร้อมเสิร์ฟเป็นกับข้าว หรือกับแกล้มชั้นดีได้เลยครับ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น