Bola Bola Ubi Kayu Isi Ayam
Jadi suami beliin aku ubi kayu. Aku bingung mau di apain. Ubi kayu kan keras yaaa.. akhirnya kepikiran buat beginian aja. Kalau gak punya cooper penghalus kayaknya butuh tenaga extra sedikit yaa sayang buat numbuk ubinya sampai halus.
Bola Bola Ubi Kayu Isi Ayam
Jadi suami beliin aku ubi kayu. Aku bingung mau di apain. Ubi kayu kan keras yaaa.. akhirnya kepikiran buat beginian aja. Kalau gak punya cooper penghalus kayaknya butuh tenaga extra sedikit yaa sayang buat numbuk ubinya sampai halus.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dan lumuri garam. Goreng. Suwir suwir ayamnya.
- 2
Kukus ubi kayu hingga lunak/melembut. Lalu tumbuk sampai halus. (Ini harus pakai tenaga ya) Harus sampai halus. Kalau punya cooperr penghalus lebih baik lagi sayang.
- 3
Haluskan 4 bawang putih, dan 2 bawang merah. Lalu campur ke ubi yang sudah halus. Beri sedikit air tambahan dan tepung terigu secukupnya. Beri sedikit garam. Uleni dengan tangan sambil di beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket di tangan.
- 4
Cuci bersih dan kupas wortel, lalu Parut.
- 5
Haluskan kembali 4 bawang putih, 3 bawang merah, cabe dan kemiri. Setelah halus tumis hingga harum. Masukkan wortel parut dan ayam yang sudah di suwir suwir. Beri air, tumis sampai wortel layu. Beri bumbu seperti garam, merica dan penyedap. Masak hingga matang dan mengering.
- 6
Setelah matang, lumuri tangan dengan minyak goreng lalu pipihkan adonan ubi. Dan isi dengan sayur ayamnya.
- 7
Bulatkan lalu dan lakukan sampai adonan habis. Bisa langsung di goreng atau disimpan kulkas dulu.
- 8
Goreng dan Seperti ini ya sayang penampilanmy
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar