Semur Kentang dan Tempe

Name: Semur Kentang dan Tempe
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Papan Tempe; 1 Kentang besar; 3 Lembar daun salam; secukupnya Kecap; secukupnya Garam, gula, penyedap rasa; 3 Bawang merah; 2 bawang putih; 1/4 Ketumbar; 1/2 jari Jahe; 1/4 sdt Lada atau bisa ganti lada bubuk sesuai selera; 1/4 sdt Pala, Kayu Manis atau secukupnya

nanihaerani @nani_haerani95

Resep semur kecap ala mertua. Simple tapi rasa enak. Cocok banget buat pendamping nasi uduk. Mantuuuul. Bisa juga ditambahan tahu dan telur rebus.🥰

Lebih banyak

Semur Kentang dan Tempe

nanihaerani @nani_haerani95

Resep semur kecap ala mertua. Simple tapi rasa enak. Cocok banget buat pendamping nasi uduk. Mantuuuul. Bisa juga ditambahan tahu dan telur rebus.🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

3 orang

1/2 PapanTempe
1Kentang besar
3 Lembardaun salam
secukupnyaKecap
secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa
Bumbu Halus
3Bawang merah
2bawang putih
1/4Ketumbar
1/2 jariJahe
1/4 sdtLada atau bisa ganti lada bubuk sesuai selera
1/4 sdtPala, Kayu Manis atau secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Potong potong kentang sesuai selera. Kemudian cuci, lalu di rendam di air
2

Potong2 juga tempe. Kalau saya sambil di rendam di air garam sedikit
3

Haluskan bumbu2
4

Tumis bumbu halus sebentar hingga wangi, lalu tambahkan daun salam sampai daun salam agak layu dan kering
5

Masukan kentang, oseng2 sebentar lalau masukan tempe. Lalu tambhakan air sesuai selera. Karena saya lupa pala dan kayu manisnya. Saya tambahkan yg bubuk saja hehehe
6

Tambahkan kecap sesuai selera juga. Nah saya baru tambahkan lada karena lupa tadi jadi pake lada bubuk heheh. Mau pake yg bulat juga sok, sekalian di blender dengan bumbu2 halus 😅
7

Tunggu hingga mendidih. Tes kentang sudah empuk apa belum, Tambahkan gula, garam, penyedap rasa sesuai selera. Jika dirasa sudah pas, matikan kompor dan sajikan.