Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang merah, tumis hingga harum

Tambahkan lengkuas, daun salam, tumis sebentar

Tambahkan cabai, tumis sebentar. (Cabai sesuai selera saja ya, ini saya buatnya supaya bocah bisa ikutan makan..kalau mau diganti cabai setan atau mau ditambah jumlahnya silahkan saja)

Tambahkan tempe & kacang tanah yg sudah digoreng

Tambahkan lada putih bubuk, kaldu jamur bubuk, garam

Tambahkan gula, kecap manis dan air (air disini pakainya sedikit saja ya, hanya supaya kecap & gula tidak mengeras, tapi jangan sampai basah sekali, karena ini orek tempe kering)

Masak hingga matang, dan air mengering, tapi orek tidak menempel satu sama lain. Paskan rasa. Bila sudah pas bisa matikan apinya. Orek siap disajikan. Atau bisa dimasukan toples setelah mendingin, bisa tahan kurang lebih satu minggu disuhu ruang (asal orek nya keringnya pas). Bisa jadi bakulan jualan juga ya ini. Selamat mencoba..😉