Sambal Tempoyak Nila Pete

Name: Sambal Tempoyak Nila Pete
Yield: -
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan nila (ukuran potong 3); 3 SDM tempoyak; 2 papan pete; 1 jeruk nipis; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; 2 SDM gula; minyak goreng; BUMBU HALUS (sambal) :; 15 buah cabe merah besar; 15 buah cabe rawit merah; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah

nia's Kichen @eka051093

Indonesia

orang Sumatra pasti gak asing lagi dengan menu masakan yang satu ini. Buat selera makan semakin meningkat apalagi kalo menu tambahannya pas . bikin nasi cepet habis 👍

Lebih banyak

Sambal Tempoyak Nila Pete

nia's Kichen @eka051093

Indonesia

orang Sumatra pasti gak asing lagi dengan menu masakan yang satu ini. Buat selera makan semakin meningkat apalagi kalo menu tambahannya pas . bikin nasi cepet habis 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 ekorikan nila (ukuran potong 3)
3 SDMtempoyak
2 papanpete
1jeruk nipis
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa
2 SDMgula
minyak goreng
BUMBU HALUS (sambal) :
15 buahcabe merah besar
15 buahcabe rawit merah
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Marinasi ikan nila dengan perasaan jeruk nipis dan garam selama 10 menit agar tidak amis. cuci kembali ikan
2

Belah dan kupas Pete. goreng Pete setengah matang
3

Panaskan minyak goreng, masak sambal tambah sedikit air lalu masak hingga sambal setengah matang. masukkan tempoyak dan tambahkan air setengah gelas,aduk hingga rata tunggu hingga mendidih
4

Masukkan ikan nila dan Pete, masak hingga mendidih dan meresap. tambahkan garam,penyedap rasa dan gula.
5

Setelah meresap dan matang, siap untuk dihidangkan