Pesmol ikan kembung

Name: Pesmol ikan kembung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan kembung; 1/2 bungkus bumbu racik; 2 lembar daun salam; 1 batang serai geprek; 1 buah tomat; Cabe rawit hijau (selera iya mam berapa banyak pake cabe nya?); 7 siung bawang merah yang kecil² untuk jadi acarnya; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt bumbu kaldu ayam; Air; Minyak goreng; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 butir kemiri; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe

Niesha Thalita Iskandar @thalita_161022

Pesmol ikan kembung

Niesha Thalita Iskandar @thalita_161022

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekorikan kembung
1/2 bungkusbumbu racik
2 lembardaun salam
1 batangserai geprek
1 buahtomat
Cabe rawit hijau (selera iya mam berapa banyak pake cabe nya?)
7 siungbawang merah yang kecil² untuk jadi acarnya
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1 sdtbumbu kaldu ayam
Air
Minyak goreng
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6 butirkemiri
2 ruaskunyit
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan hingga bersih dan kucuri dengan jeruk nipis biar gak amis rendam sebentar. Setelah itu cuci ulang ikan nya
2

Rendam ikan dengan bumbu racik ikan
3

Ulek bumbu halus hingga halus
4

Panaskan minyak goreng, goreng ikan hingga matang
5

Tumis bumbu halus hingga matang, setelah matang kasih air aduk rata.
6

Masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk ayam, bawang merah, cabe rawit, tomat dan ikan kembung yang sudah di goreng.
7

Angkat dan siap disajikan....