Massa à Bolonhesa

Name: Massa à Bolonhesa
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: q.b. massa fettuccine - medida no medidor de esparguete para 3 pessoas; a gosto queijo parmesão ralado; 350 g carne de vaca picada; 1 lata pequena tomate pelado; q.b. sal e pimenta; 1/2 pimento verde; 1 folha louro; q.b. azeite; a gosto orégãos; 1 cebola; 50 ml vinho branco; 2 dentes alho; 1 colher de sopa polpa de tomate

Julia @julietazinha

A carne é receita de @ivov

Sabe mais

Massa à Bolonhesa

Julia @julietazinha

A carne é receita de @ivov

Guardado

Adicionar um Cooksnap

Partilhar

Imprimir

Ingredientes

1 hora

4 pessoas

q.b.massa fettuccine - medida no medidor de esparguete para 3 pessoas
a gostoqueijo parmesão ralado
350 gcarne de vaca picada
1 latapequena tomate pelado
q.b.sal e pimenta
1/2pimento verde
1 folhalouro
q.b.azeite
a gostoorégãos
1cebola
50 mlvinho branco
2 dentesalho
1 colher de sopapolpa de tomate

Guardado

Instruções para cozinhares

1 hora

1

Coza o fettuccine numa panela larga com bastante água e sal. Escorra e reserve.
2

Num tacho leve ao lume o azeite com a cebola e o alho picado, o louro e deixe refogar um pouco.
3

Junte o pimento picado e deixe que amoleça.
4

Junte a carne picada e envolva-a no refogado, mexa e deixe cozinhar um pouco.
5

Tempere com o sal, pimenta, e os orégãos, junte o tomate pelado em pedacinhos, a polpa de tomate, regue o vinho branco e mexa bem.
6

Reduza o lume depois de levantar fervura, deixe cozinhar cerca de 30 minutos até tudo apurar.
7

Junte a massa cozida e envolva a carne.
8

Sirva com o parmesão ralado.