Tuna Bumbu Bali
Olahan masakan menggunakan bumbu Bali rasanya sudah tidak asing lagi. Resep bumbu Bali pun sangat beragam. Ada yang pakai santan, kecap manis, gula merah, terasi, serai, salam, air asam jawa, jeruk nipis, kunyit, dan sebagainya. Berikut adalah salah satu resep masakan bumbu Bali. Recipe by Andin's Kitchen.
Tuna Bumbu Bali
Olahan masakan menggunakan bumbu Bali rasanya sudah tidak asing lagi. Resep bumbu Bali pun sangat beragam. Ada yang pakai santan, kecap manis, gula merah, terasi, serai, salam, air asam jawa, jeruk nipis, kunyit, dan sebagainya. Berikut adalah salah satu resep masakan bumbu Bali. Recipe by Andin's Kitchen.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi tuna dengan air jeruk nipis dan diamkan 30 menit.
- 2
Goreng tuna sampai matang tidak perlu kering lalu sisihkan.
- 3
Tumis bumbu halus bersama bumbu tanbahan sampai harum dan matang.
- 4
Tambahkan air, gula merah, garam, kaldu bubuk, dan air jeruk nipis lalu aduk rata. Bila air sudah mendidih. Masukkan tuna kemudian masak hingga air mengering menyerap ke tuna dan keluar minyak. Koreksi rasa dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar