উত্তমের নারকোলটাকে কুড়িয়ে নিতে হবে

করাতের দুধ দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নারকোলকোড়া দিতে হবে

নারকোলকোড়া দুধ ভালো করে ফুটিয়ে ঘন হলে তাতে চিনি গুঁড়ো দুধ দিয়ে ভালো করে পাঁক দিতে হবে।

ভালো করে পাক হয়ে গেলে এলাচ গুলো দিতে হবে।
একটা অন্য পাত্রে নামিয়ে নিতে হবে

হাতে একটু ঘি মাখিয়ে গোল গোল করে নাড়ুর মতো তৈরি করে নিতে হবে

এইভাবে তৈরি হয়ে গেল নারকোলের মালাই লাড্ডু