Daun melinjo (payeh daun meulinjo aceh)

Name: Daun melinjo (payeh daun meulinjo aceh)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daun melinjo muda di iris tipis2; 10 helai daun kari, iris tipis2; 4 lembar daun jeruk, iris tipis2; sesuai selera Udang; Kerupuk kikil, klo suka; 1/2 bawang bombay iris2; 3 cabe hijau iris2, jgn tebal / tipis x; 2 sdm kelapa gonseng; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt kunyit; 2 sdt cabe kering bubuk; Garam; 1/2 kelapa parut di blender. Saya pake kelapa setengah tua; secukupnya Air; Bumbu halus; 7 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; sesuai selera Cabe rawit; 1 cm Jahe; 3 butir kemiri; 2 buah asam sunti

Ulfa Annid @cook_29858320

Daun melinjo (payeh daun meulinjo aceh)

Ulfa Annid @cook_29858320

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daun melinjo muda di iris tipis2
10 helaidaun kari, iris tipis2
4 lembardaun jeruk, iris tipis2
sesuai seleraUdang
Kerupuk kikil, klo suka
1/2bawang bombay iris2
3cabe hijau iris2, jgn tebal / tipis x
2 sdmkelapa gonseng
1 sdmketumbar bubuk
1 sdtkunyit
2 sdtcabe kering bubuk
Garam
1/2kelapa parut di blender. Saya pake kelapa setengah tua
secukupnyaAir
Bumbu halus
7 butirbawang merah
4 butirbawang putih
sesuai seleraCabe rawit
1 cmJahe
3 butirkemiri
2 buahasam sunti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bumbu halus
2

Siap kan wajan, masukan daun melinjo, campurkan semua bahan2 nya. Kecuali kerupuk kikil
3

Tambahkan sedikit air. Masak hingga mendidih
4

Koreksi rasa, tambahkan kembali air nya dan masak hingga matang
5

Jika sudah matang, tambahkan kerupuk kikil dan di aduk2 sebentar hingga kerupuk kikil nya lembek
6

Note : saya pake kerupuk kikil yg udh jadi ya bund. Ini contoh penampakannya ya bund
Saya belinya ditempat jual sayur
7

Siap disajikan