அடுத்து பூண்டு வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். வெங்காயம் வதங்கியதும் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.

இப்போது கழுவி வைத்த கீரை சேர்த்து வதக்கவும். 5-10 நிமிடங்கள் வரை நன்கு வதக்கவும். பிறகு ஆற வைத்து கடைந்து எடுத்து கொள்ளவும்.

தாளிப்பதற்க்கு எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு உளுத்தம்பருப்பு சேர்த்து பொரிந்ததும் மிளகாய் பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும். இதை கீரையில் சேர்த்து கலந்து விடவும். புளிச்ச கீரை கடையில் தயார்.