Udang Saos Padang

Name: Udang Saos Padang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram udang (cuci bersih); 1/2 buah bawang bombay (iris); 1 batang daun bawang (iris); 3 lembar daun jeruk (buang batang daunnya); 1 ruas jahe (geprek); secukupnya Garam, lada, dan gula; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng; Bahan Saos:; 1 sendok saos tiram; 2 sendok saos sambal; 1 sendok saos tomat; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 8 buah cabe merah keriting; 8 buah cabe rawit

Mama Kevin @resepmamakevin

Bosan masak udang hanya di sambal aja,,, cuss kita buat masak udang saos padang yukk...
Ini resep ala mama kevin ya... 😊😊
Silahkan dicoba..

Lebih banyak

Udang Saos Padang

Mama Kevin @resepmamakevin

Bosan masak udang hanya di sambal aja,,, cuss kita buat masak udang saos padang yukk...
Ini resep ala mama kevin ya... 😊😊
Silahkan dicoba..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

300 gramudang (cuci bersih)
1/2 buahbawang bombay (iris)
1 batangdaun bawang (iris)
3 lembardaun jeruk (buang batang daunnya)
1 ruasjahe (geprek)
secukupnyaGaram, lada, dan gula
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng
Bahan Saos:
1 sendoksaos tiram
2 sendoksaos sambal
1 sendoksaos tomat
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
8 buahcabe merah keriting
8 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis bumbu halus, jahe dan daun jeruk hingga harum
2

Masukkan udang, aduk2 hingga udang berubah warna.
3

Lalu masukkan bahan saos(saos tiram, saos sambal & saos tomat), aduk hingga rata.
4

Tambahkan air secukupnya.
Lada, garam & gula. Kemudian aduk dan diamkan beberapa saat hingga air nya agak mengental.
5

Kemudian masukkan daun bawang & bawang bombay. Aduk dan diamkan sebentar.
6

Test rasa, jika sudah pas.
Lalu angkat dan siap di sajikan