ঝিঙে টুকরো করে কেটে নিন এবং মুগ ডাল ধুয়ে ভিজিয়ে রাখুন

মুগ ডাল নুন ও কাঁচা মরিচ দিয়ে সিদ্ধ করে নিন

তেল গরম করে তাতে রাঁধুনি ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে ঝিঙে দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে

আদা রাঁধুনি বাটা অর্ধেক দিয়ে দিন এবং নারকেল কোরা দিয়ে মিশিয়ে ডাল দিয়ে মিশিয়ে নিন, ফুটিয়ে নিন চিনি ও আদা রাঁধুনি বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নামিয়ে পরিবেশন করুন।