Sambal Tomat
Terinspirasi dari mba @Phie999 , saya penasaran dengan Sambal tomat ini, Karena apa iya sambel tomat enak? Akhirnya Saya Coba kebetulan sedang ga nafsu makan juga Lagi batpil Kan .. eh Pas bgd Ada acara dadakan yg berasal dari mba Enny yg katanya mau buat acara dirumah nya tapi karena jauh jadinya Tanya ke saya bersedia ga dirumah saya? Sebelum beliau Tanya saya blm Sakit bgd .. pas Hari Minggu nya ga enak badan donk .. akhirnya saya tidur Sampe beliau bilang besok senin jadi ga ? Setelah sore baru saya Balas Insya Allah jadi .. jadi seharian saya tidur Aja .. Besok paginya bismillah agak Segeran saya ke dapur tadinya mau masak macem2 tapi akhirnya masak Sambal Aja barangkali orang2 ga bawa sambal akhirnya saya masak Sambal tomat ini .. Dan Pas acara bener ga ada yg Bawa sambel .. Masya Allah Alhamdulillah kebetulan.
Terimakasih ya mba Enny,mas Jimmy,mas mariner, mba Aris yg udah masak2 , dkk yg sudah bersedia datang 😊 acara nya seru bgd.
Thanks to mba @Phie999 Dan mba @devinahermawan untuk Resep Sambel tomatnya .
Dibuat tanggal 2 Januari 2023
Di posting tanggal: 8 Januari 2023
#PejuangGoldenBatikApron
#PGBA
#sambelvennyfristy
#Bakerpad_Community
#olahanbuahsayur
#olahanbusa
#sambaltomatvenny
Sambal Tomat
Terinspirasi dari mba @Phie999 , saya penasaran dengan Sambal tomat ini, Karena apa iya sambel tomat enak? Akhirnya Saya Coba kebetulan sedang ga nafsu makan juga Lagi batpil Kan .. eh Pas bgd Ada acara dadakan yg berasal dari mba Enny yg katanya mau buat acara dirumah nya tapi karena jauh jadinya Tanya ke saya bersedia ga dirumah saya? Sebelum beliau Tanya saya blm Sakit bgd .. pas Hari Minggu nya ga enak badan donk .. akhirnya saya tidur Sampe beliau bilang besok senin jadi ga ? Setelah sore baru saya Balas Insya Allah jadi .. jadi seharian saya tidur Aja .. Besok paginya bismillah agak Segeran saya ke dapur tadinya mau masak macem2 tapi akhirnya masak Sambal Aja barangkali orang2 ga bawa sambal akhirnya saya masak Sambal tomat ini .. Dan Pas acara bener ga ada yg Bawa sambel .. Masya Allah Alhamdulillah kebetulan.
Terimakasih ya mba Enny,mas Jimmy,mas mariner, mba Aris yg udah masak2 , dkk yg sudah bersedia datang 😊 acara nya seru bgd.
Thanks to mba @Phie999 Dan mba @devinahermawan untuk Resep Sambel tomatnya .
Dibuat tanggal 2 Januari 2023
Di posting tanggal: 8 Januari 2023
#PejuangGoldenBatikApron
#PGBA
#sambelvennyfristy
#Bakerpad_Community
#olahanbuahsayur
#olahanbusa
#sambaltomatvenny
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas bahan2. Potong2 bawang bombay, sweet pepper Dan cabe2. Timbang bahan2. Panaskan minyak. Masukkan semua bawang putih dan bawang bombay.
- 2
Goreng bawang hingga setengah matang. Masukkan kedalam food processor. Tambahkan terasi. Proses semua bawang hingga kehalusan yang diinginkan.
Note :
☑️ kalau mau lebih rata goreng bawang2 dulu ya. Klo gpp ga rata boleh Goreng semua Sama cabe nya.
☑️ Kalau menggunakan terasi besar, terasi baiknya di haluskan bersama bawang terlebih dahulu
- 3
Goreng semua cabai yang sudah Di potong2/iris2 hingga lunak dengan api kecil (saya gunakan no 3 sambil terus diaduk supaya ga gosong). Tiriskan dengan saringan lalu Masukkan cabai yg sudah lunak kedalam food processor (bawang2+cabai yang sudah lunak) tambahkan garam,proses hingga kehalusan yang diinginkan.
NOTE:
☑️ kenapa diiris Karena Kalau utuh suka meledak Dan supaya matang/lunaknya lebih cepat.
☑️ Kenapa dengan api kecil supaya warnanya Masih Merah cerah Dan ga gosong.
- 4
Potong2 Tomat Dan Masukkan potongan Tomat kedalam minyak panas. Goreng tomat hingga matang dengan api besar/panas kompor 5 sambil terus diaduk supaya tidak gosong.
☑️ Kenapa dengan api besar Karena kandungan air di tomat banyak.
- 5
Masukkan Semua cabai dan bawang yang Sudah dihaluskan kedalam wajan berisi tomat yang sudah lunak Dan berkurang airnya. Tambahkan daun Jeruk, garam, gula dan kaldu jamur/MSG juga boleh.
- 6
Masak Sambal tomat hingga benar2 matang. Sajikan Di mangkok atau Bisa disimpan di jar yaa.
Nah ini foto Sambal tomat dan makanan yang Dibawa Mas Jimmy, mas Mariner, mba Enny Dan mba Aris 😊.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar