Gulai Jariang Pucuk Ubi
Bismillah
Mau share resep gulai khas Minang nihh. Kalau di daerah2 minang, mungkin nggak ada yg nggak tau sama gulai satu ini.
Ini salah satu olahan jengkol favorit kalau di minang. Kalau di tempatku gulai jengkolnya biasanya ditemenin sama daun pucuk singkong. Dan yg uniknya, daun singkongnya dibuat kaya ikatan gitu per 3 3 lembar.
Makan pake nasi panass, behhh mantap 😅
#PejuangGoldenBatikApron
#Sumandan_KhasMinang
#PekanPosbar
#MasakanDariMinang
#CookpadCommunity_Sumbar
Gulai Jariang Pucuk Ubi
Bismillah
Mau share resep gulai khas Minang nihh. Kalau di daerah2 minang, mungkin nggak ada yg nggak tau sama gulai satu ini.
Ini salah satu olahan jengkol favorit kalau di minang. Kalau di tempatku gulai jengkolnya biasanya ditemenin sama daun pucuk singkong. Dan yg uniknya, daun singkongnya dibuat kaya ikatan gitu per 3 3 lembar.
Makan pake nasi panass, behhh mantap 😅
#PejuangGoldenBatikApron
#Sumandan_KhasMinang
#PekanPosbar
#MasakanDariMinang
#CookpadCommunity_Sumbar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan belah dua jengkol. Rebus hingga empuk dan geprek. Sisihkan
- 2
Haluskan semua bumbu
- 3
Campur bumbu yang telah dihaluskan dengan daun jeruk, daun kunyit dan serai. Kemudian tambahkan santan. Masak dengan api sedang dan aduk sesekali agar tidak pecah santan
- 4
Setelah mendidih masukkan jengkol
- 5
Tunggu beberapa saat dan baru masukkan daun singkongnya. Koreksi rasa
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)