Kuah bakso segar

Name: Kuah bakso segar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tulang kaki sapi; 100 gr tulang sapi; 3,5 L air; 9 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 1/4 sdt lada putih; 1 sdm bawang putih goreng; secukupnya Minyak goreng untuk menumis bumbu halus; 2 batang daun bawang; secukupnya Garam; 2 sachet kaldu bubuk rasa sapi; 1 sdt gula pasir

Endang Yuliani @eendkitchen90

Manokwari, Provinsi Papua Barat, Indonesia

Cuaca yang tidak menentu seperti sekarang ini membuat kita gampang terserang flu dan batuk. Makan yg berkuah dan segar seperti bakso ini solusinya... resep ini saya dapat dari ayahku.

Lebih banyak

Kuah bakso segar

Endang Yuliani @eendkitchen90

Manokwari, Provinsi Papua Barat, Indonesia

Cuaca yang tidak menentu seperti sekarang ini membuat kita gampang terserang flu dan batuk. Makan yg berkuah dan segar seperti bakso ini solusinya... resep ini saya dapat dari ayahku.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahtulang kaki sapi
100 grtulang sapi
3,5 Lair
Bumbu halus :
9 siungbawang putih
2 siungbawang merah
3 butirkemiri
1/4 sdtlada putih
1 sdmbawang putih goreng
Bahan lainnya :
secukupnyaMinyak goreng untuk menumis bumbu halus
2 batangdaun bawang
secukupnyaGaram
2 sachetkaldu bubuk rasa sapi
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sebentar tulang kaki sapi dan tulang sapi di air yg mendidih angkat dan ganti dg air yg baru, rebus kembali hingga sum2 tulang kaki sapi keluar.
2

Tumis bumbu halus dg minyak goreng secukupnya hingga tanak
3

Masukkan bumbu halus yg sdh di tumis ke dlm air rebusan tulang, masukkan daun bawang.
4

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk rasa sapi dan koreksi rasa sesuai selera, masukkan pentholan sapi tunggu hingga mendidih dan siap disajikan😁