Cuci bersih ikan lalu filet daging nya, dan giling dengan mixer sampai halus kasi sedikit garam dan merica setelah itu campur tepung kanji lalu adon lagi sampai campur rata (tulang2 nya jangan di buang buat rebusan kuah)

Rebuh kuah masukkan sisa tulang..Setelah itu buat bulat2 adonan bakso tadi lalu rebus (buang sisa tulang yg di rebus tadi).. Giling bumbu kuahnya lalu masukkan ke dalam panci.. Masukkan garam, gula, merica, royco rasa sapi secukupnya (cicip rasa jika sudah matikan)

Rebus bihun lalu tiriskan bagi 4 mangkok masukkan bakso nya (itu aku tambahin telur ceplok)