Keripik tempe super renyah
Kali ini pertama saya post resep di cookpad.
Saya pengen berbagi untuk teman teman yg pengen punya usaha rumahan dgn modal kecil dgn hasil yg lumayan.
Ini salah satu produk andalan saya yg sangat banyak peminatnya. Cocok buat ngemil, pun buat lauk bersama nasi pecel.
Keripik tempe super renyah
Kali ini pertama saya post resep di cookpad.
Saya pengen berbagi untuk teman teman yg pengen punya usaha rumahan dgn modal kecil dgn hasil yg lumayan.
Ini salah satu produk andalan saya yg sangat banyak peminatnya. Cocok buat ngemil, pun buat lauk bersama nasi pecel.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris tempe setipis tipisnya. (Aku pake alat rajang keripik buatan sendiri)
- 2
Masukkan masako, vitsin dan telur dlm blender atau Coper, tambahkan air kapur. Nyalakan blender.
- 3
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit bergantian dgn menambahkan air hingga kekentalannya menyerupai adonan peyek.
- 4
Tuang adonan ke dalam loyang, tambahkan daun jeruk dan aduk rata.
- 5
Gunakan jepitan dan garpu untuk memisahkan yg lengket
- 6
Balik beberapa kali supaya keringnya merata.
- 7
Angkat ketika gelembung-gelembung udara benar-benar habis
- 8
Celupkan tempe dan goreng satu persatu dengan minyak panas dan api sedang.
- 9
Tiriskan dan kemas, atau sajikan.
- 10
Tips.
Aduk adnan sesering mungkin selama proses penggorengan untuk menghindari bumbu dan tepung mengendap yg menyebabkan ketidak seragaman kwalitas produk
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)