Oseng Cumi Kunyit

Name: Oseng Cumi Kunyit
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8-10 ekor Cumi-cumi; 1/4 sdt Kaldu jamur (saya gak pakai); 1/4 sdt Merica bubuk; 1/4 sdt Ketumbar bubuk; Garam secukup rasa; Minyak untuk menumis; 4 buah Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 2 ruas Kunyit; 5 buah Cabe rawit (tambahan saya)

Nora Azizah @norazizah_jeddah

Jeddah, Saudi Arabia

Sumber : Lie Anna

Resep asalnya pakai udang, tapi adanya cumi, ya saya ganti aja, kan sama- sama seafood. Sama lezat juga rasanya. Saya pakein bahan tambahan cabe rawit, biar ada pedasnya. Kalo lauk tanpa rasa pedas seperti kurang nampol gitu. Anak2 suka sampe nambah nasi makannya.

Sumber : Lie Anna

Lebih banyak

Oseng Cumi Kunyit

Nora Azizah @norazizah_jeddah

Jeddah, Saudi Arabia

Sumber : Lie Anna

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

8-10 ekorCumi-cumi
1/4 sdtKaldu jamur (saya gak pakai)
1/4 sdtMerica bubuk
1/4 sdtKetumbar bubuk
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
4 buahBawang merah
2 siungBawang putih
2 ruasKunyit
5 buahCabe rawit (tambahan saya)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Saya potong cumi-cumi jadi 2 atau 3 potongan. Campurkan garam, ketumbar dan merica bubuk dan juga kaldu jamur kalo ada.
2

Masukkan bumbu halus ke dalam cumi-cumi, dan marinasi selama 30 menit sampai 1 jam. Makin lama makin bagus. Kalo marinasi nya lama, masukkan ke kulkas.
3

Panaskan minyak untuk menumis, tumis cumi-cumi sampai matang dan bumbu meresap.
4

Jangan masak cumi-cumi terlalu lama karena teksturnya bisa alot.
5

Koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nora Azizah @norazizah_jeddah

pada 26 Januari 2023 05.05

Jeddah, Saudi Arabia

Dapur saya adalah lab tempat saya bereksperimen setiap harinya. Berada di dapur serasa berada di lab di sekolahan. Gak bisa jauh dari dapur... 😄 Happy cooking ❤❤

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Cabe Rawit Ketumbar Jamur Bawang Putih Bawang Merah Cumi Cumi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya