Kepiting asam manis

Name: Kepiting asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kepiting (ukuran sedang); 1/4 kg udang; 1 bks masako; minyak secukupnya untuk menumis; secukupnya air; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 7 Cabai rawit (sesuai selera); 3 cm lengkuas; 2 cm jahe; 3 lbr daun jeruk; 4 sdm saos tiram; 3 sdm saos sambal; 1 sdm kecap manis; 1 buah bawang bombay; 2 batang daun bawang

cheephie ariezka @cheeeeep

Lamongan, Jawa Timur, Indonesia

Kepiting asam manis

cheephie ariezka @cheeeeep

Lamongan, Jawa Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkepiting (ukuran sedang)
1/4 kgudang
1 bksmasako
minyak secukupnya untuk menumis
secukupnyaair
bumbu uleg kasar
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
7Cabai rawit (sesuai selera)
3 cmlengkuas
2 cmjahe
3 lbrdaun jeruk
bumbu saos
4 sdmsaos tiram
3 sdmsaos sambal
1 sdmkecap manis
bumbu iris
1 buahbawang bombay
2 batangdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kepiting kemudian potong menjadi dua sisihkan
2

Potong2 jagung sesuai selera kemudian rebus sisihkan
3

Cuci bersih udang buang bagian kepala
4

Panaskan minyak tumis bawang bombay sampi layu kemudian masukkan bumbu uleg. tumis sampai harum
5

Tambahkan secukupnya air, kemudian masukkan bahan saos dan masako.
tambahkan kepiting, jagung, dan udang
6

Masak hingga air menyusut kemudian tambahkan daun bawang
7

Matikan kompor dan siap disajikan