Crostata morbida alla Nutella

Name: Crostata morbida alla Nutella
Yield: Ø 22 cm
Cuisine: Italia
Ingredients: 10 gr cacao; 1 uovo; 60 gr zucchero di canna; 1 pizzico sale; 30 ml latte; 30 ml olio di semi (girasole o vari); 65 gr farina 00; 4 gr lievito per dolci; 130 gr nutella; 200 ml panna montata; 40-50 ml latte; Q.b. granella di nocciole; Q.b. Nutella

Giulia @pasticceria_mania

Vercelli

Croccante, morbida, cremosa, golosa, cioccolatosa, ma soprattutto buonissima e facile da fare. Ideale per grandi e piccini.

Crostata morbida alla Nutella

Giulia @pasticceria_mania

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Croccante, morbida, cremosa, golosa, cioccolatosa, ma soprattutto buonissima e facile da fare. Ideale per grandi e piccini.

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Ingredienti

1 ora circa

Ø 22 cm

Per la base:
10 grcacao
1uovo
60 grzucchero di canna
1 pizzicosale
30 mllatte
30 mlolio di semi (girasole o vari)
65 grfarina 00
4 grlievito per dolci
Crema :
130 grnutella
200 mlpanna montata
Bagna :
40-50 mllatte
Decoro:
Q.b.granella di nocciole
Q.b.Nutella

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Istruzioni per cucinare

1 ora circa

1

Per prima cosa montate in una ciotola le uova con lo zucchero e il sale.
2

Aggiungete poi il latte e l'olio.
3

Setacciate e incorporate la farina, il cacao e il lievito.
4

Versate l'impasto in uno stampo furbo per crostate, imburrato e infarinato prima.
5

Fate cuocere in forno ventilato a 170° per 20 minuti circa. Fate sempre la prova con lo stecchino.
6

Lasciate raffreddare la crostata e toglietela dallo stampo. Preparate la crema ora.
7

In una ciotola montate la panna e aggiungete poi poco a poco la Nutella. Lasciate riposare la crema in frigo.
8

Bagnate con il latte la crostata che diverrà ancora più morbida.
9

Stendete uno strato sottile di Nutella.
10

Mettete la crema in una sac a poche e decorate la crostata con dei ciuffetti.
11

Cospargete sui ciuffi di crema un po' di granella di nocciole.

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Giulia @pasticceria_mania

il 20 gennaio 2023 20:35

Vercelli

Sono una ragazza di 22 anni, amo cucinare di tutto, ma i dolci sono la mia passione in assoluto. Amo sperimentare sempre cose nuove in cucina e condividere con gli altri i miei esperimenti sui dolci. Qui troverete ricette di dolci facili, veloci e soprattutto buoni, fatti in casa da me, se siete interessati seguitemi anche sul mio profilo Instagram @pasticceria_mania, troverete tanti altri dolci golosi, ma anche sani e sfiziosi per il vostro palato😉

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