Rica-Rica Bebek
Minggu 52
Alhamdulillah, masih ada resep yang bisa aku tulis minggu ini. Baru ingat ini sudah hari Sabtu dan merupakan minggu terakhir PGBA.
Beberapa minggu yang lalu aku belanja di pasar Wangkang Marabahan. Beli ayam kampung satu ekor dan bebek juga satu ekor sudah dibersihkan dan dipotong kecil.
Bebek aku masak Rica-rica, karena belum pernah. Dulu entog yang aku bikin.
Aku masak ada yang pedes dan ada yang gurih saja untuk si bungsu.
Caranya dengan memisahkan cabe halus dan ditumis secara terpisah. Mau tahu selanjutnya? Yuk kita simak...
Source : Endeus TV
Rica-Rica Bebek
Minggu 52
Alhamdulillah, masih ada resep yang bisa aku tulis minggu ini. Baru ingat ini sudah hari Sabtu dan merupakan minggu terakhir PGBA.
Beberapa minggu yang lalu aku belanja di pasar Wangkang Marabahan. Beli ayam kampung satu ekor dan bebek juga satu ekor sudah dibersihkan dan dipotong kecil.
Bebek aku masak Rica-rica, karena belum pernah. Dulu entog yang aku bikin.
Aku masak ada yang pedes dan ada yang gurih saja untuk si bungsu.
Caranya dengan memisahkan cabe halus dan ditumis secara terpisah. Mau tahu selanjutnya? Yuk kita simak...
Source : Endeus TV
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri bebek dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Siapkan bumbunya.
- 2
Tumis bumbu halus jahe daun jeruk dan sereh hingga harum. Tumis juga cabe halusnya di wajan terpisah.
- 3
Masukkan bebek, dan aduk rata hingga berubah warna. Tambahkan air, gula dan garam. Ambil sebagian daging dan kaldu bumbunya dan masukkan dalam tumisan cabe, aduk rata, tambahkan air.
- 4
Setelah empuk, tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata dan angkat. Sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar