তেল গরম করে তাতে আলু দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে

ঐ প্যানে জিরা তেজপাতা ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে দিন এবং বাটা পেঁয়াজ আদা রসুন ও টমেটো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন নুন হলুদ দিয়ে

আলু দিয়ে দিন ভাল করে মিশিয়ে চিনি ও গরম মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে নামিয়ে নিন এবং পরিবেশন করুন