বাদাম, কিসমিস ও পোস্ত শুকনো খোলায় ভেজে গুঁড়ো করে নিন

তেল গরম করে তাতে জিরা,সামরিক ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে দিন এবং আদা কাঁচা মরিচ বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজুন

এবার আলু দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন নুন দিয়ে, টকদই মিশিয়ে নিন এবং বাদাম কিসমিস গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

জল দিয়ে ফুটতে দিন এবং চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন, পরিবেশন করুন।