Gulai ikan patin

Name: Gulai ikan patin
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin; 2 jeruk nipis; 5 Buah kacang panjang; 500 mL air; 500 mL santan; secukupnya Garam; Penyedap secukupnya (optional); secukupnya Gula; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah cabai rawit; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 4 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1/2 lembar daun kunyit; 1 batang serai; 1 buah asam kandis; 1 Buah tomat

umi Kholidah @umikholidah21

Menu kesukaan keluarga😀😀

Lebih banyak

Gulai ikan patin

umi Kholidah @umikholidah21

Menu kesukaan keluarga😀😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4-5 orang

1 kgikan patin
2jeruk nipis
5 Buahkacang panjang
500 mLair
500 mLsantan
secukupnyaGaram
Penyedap secukupnya (optional)
secukupnyaGula
Bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahcabai rawit
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Bumbu Cemplung
4 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1/2 lembardaun kunyit
1 batangserai
1 buahasam kandis
1 Buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Potong ikan sesuai selera. Cuci bersih. Lumuri jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit
2

Tumis bumbu halus. Masukan daun salam+daun jeruk+ serai geprek+ daun kunyit. Tumis hingga matang. Tambah kan 500 mL air. Tunggu mendidih, masukkan kacang panjang+ikan patin+ santan+irisan tomat+asam kandis.
3

Bumbui dengan garam+penyedap+gula. Tunggu sampai matang sambil di aduk perlahan.