Jangan Ndeso (me : pake labu siam)

Name: Jangan Ndeso (me : pake labu siam)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam/jipang; 5 biji tahu; 1 potong tempe ukuran kecil; 5 Cabai hijau kriting, 2cabe merah besar, 5 Cabai rawit; 2 papan pete eh yg 1 mlh uleten; 2 lembar daun salam; 1 ruas laos /lengkuas; mili Santan encer gk ku hitung berapa; Santan kental; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/4 sdt trasi; Garam, gula, totole atur aja sambil diicip

Desi Susilowati @aayresep

Solo, Jawa Tengah, Indonesia

Ada labu siam tambahin tempe dan tahu, sebenernya ikut bumbu jangan ndeso /jangan lombok, krn gk doyan pedes gini ya hasilnya😁

Lebih banyak

Jangan Ndeso (me : pake labu siam)

Desi Susilowati @aayresep

Solo, Jawa Tengah, Indonesia

Ada labu siam tambahin tempe dan tahu, sebenernya ikut bumbu jangan ndeso /jangan lombok, krn gk doyan pedes gini ya hasilnya😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15menit

5 porsi

1 buahlabu siam/jipang
5 bijitahu
1 potongtempe ukuran kecil
5Cabai hijau kriting, 2cabe merah besar, 5 Cabai rawit
2 papanpete eh yg 1 mlh uleten
2 lembardaun salam
1 ruaslaos /lengkuas
miliSantan encer gk ku hitung berapa
Santan kental
Bumbu iris
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/4 sdttrasi
Seasoning :
Garam, gula, totole atur aja sambil diicip

Tersimpan

Cara Membuat

15menit

1

Kupas bawang iris, labu siam potong2 panjang. Tahu tempe dipotong2 digoreng sebentar. Dan Cabai dipotong serong, Cabai sret utuh sj krn gk pedes
2

Kupas pete, peras parutan kelapa dgn air, pertama kental lalu kasih air lg untuk santan encer
3

Tumis bawang putih dan bawang merah, setelah harum masukan trasi, lalu Cabai sampe setengah layu
4

Lalu siram santan encer dan diaduk, lalu masukan tempe tahu yg sdh digoreng
5

Jgn lupa masukan salam dan laosnya, dan pete lanjut seasoningnya ya tmn2 garam dll
6

Masak sampe mendidih, baru masukan santan kentalnya sambil diaduk dan mendidih dan mateng