Fondue de Reblochon
Une recette montagnarde facile & à tomber😋🤤
J’ai présenté dans des petites miches individuelles, mais peux se faire avec différentes tailles de miches et reblochon.
Fondue de Reblochon
Une recette montagnarde facile & à tomber😋🤤
J’ai présenté dans des petites miches individuelles, mais peux se faire avec différentes tailles de miches et reblochon.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
À l’aide d’un couteau à dents, coupez le chapeau des boules de pain, creusez l’intérieur en ôtant la mie pour obtenir un trou du diamètre des petits reblochon.Réservez.
- 2
Faites cuire les pommes de terre grenailles dans un grand volume d’eau salée, jusqu’à ce qu’elles soient fondantes. Épluchez-les et réservez.
- 3
Retirez la croûte sur la partie supérieure du reblochon sur une épaisseur de 1 mm et la pastille de cire. Réservez le fromage à température ambiante.
- 4
Préchauffez le four à 200°/th. 6-7. Placez le reblochon à l’intérieur du pain, mettre un peu de vin blanc dans le trou de la pastille.
- 5
Fermez chaque miche avec son chapeau. Emballez chaque miche dans du papier d’aluminium. Enfournez pour 25 mn environ. Réchauffez les pommes de terre
- 6
Grillez la mie et la coupez en morceaux.
- 7
Ôtez le papier aluminium, mélangez un peu le reblochon fondu pour l'homogénéiser, servez immédiatement, le fromage refroidit assez vite.
Tremper la mie coupez en morceaux, les pommes de terre grenailles dans le fromage fondu, accompagnez d'un plateau de charcuterie si vous aimez et d'une belle salade verte.
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